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Wien-News.de - News & Infos rund um Wien & Wiener !
Spinatsuppe mit Erdbeeren
Geschrieben am Montag, dem 22. Februar 2016 von Wien-News.de
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Kummer: Ein besonderes Geschmackserlebnis bietet die „Spinatsuppe mit Erdbeeren“ aus „Das Olivenöl Kochbuch“ von Karin Pfolz und Rudi Treiber. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
Spinatsuppe mit Erdbeeren (© Das Olivenöl Kochbuch von Karin Pfolz und Rudi Treiber)
½ kg Blattspinat oder 1 Packerl TK-Blattspinat
1/8 l Sauerrahm
1 TL Mehl
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer
2 EL Olivenöl
etwas Petersilie
Pro Person 2 Erdbeeren
Die Zwiebel und die Petersilie fein hacken. Im Olivenöl kurz anbraten, dann den grob geschnittenen Spinat dazugeben. Deckel drauf und dünsten, bis der Spinat weich ist. Vom Herd nehmen. Mit dem Pürierstab pürieren. Den Sauerrahm mit dem Mehl glattschlagen, langsam das Wasser dazugeben und weiterrühren. Zum Schluss die Rahmmasse zum Spinat geben. Mit den Gewürzen abschmecken (das Salz erst jetzt zugeben, da der Spinat sonst an Farbe verliert).
Nun die Suppe in Teller füllen und mit je 4 Erdbeerhälften dekorieren (Die Erdbeeren kurz in Olivenöl tauchen, dann schwimmen sie besser und glänzen wunderbar. Ein paar Tupfen Rahm verschönern das Bild.
Tipp:
Spinat sollte nicht aufgewärmt werden. Daher diese Suppe nicht einfrieren, sondern frisch zubereiten.
Dieses Suppenrezept ist ebenso als Zucchinisuppe mit Mandarinenscheiben ein Geschmackserlebnis.
Buchbeschreibung:
Olivenöl ist eines der gesündesten Lebensmittel.
Viele glauben, dass man es nur für Salate verwenden kann, doch der Verwendung des flüssigen Goldes sind keine Grenzen gesetzt.
In diesem Büchlein finden sich einige Rezepte und Tipps rund um das Olivenöl.
Wir wünschen viel Vergnügen beim Kochen.
http://www.karinaverlag.at/products/das-olivenol-kochbuch-von-karin-pfolz-und-rudi-treiber/
Trailer:
https://www.youtube-nocookie.com/watch?v=1G5lQ-MaRyw
Auch als E-Book erhältlich!
Produktinformation:
Format: Kindle Edition
Dateigröße: 11758 KB
Seitenzahl der Print-Ausgabe: 35 Seiten
Gleichzeitige Verwendung von Geräten: Keine Einschränkung
Verlag: Karina Verlag, Wien (1. November 2015)
Verkauf durch: Amazon Media EU S.à r.l.
Sprache: Deutsch
ASIN: B017HRB598
X-Ray:
Nicht aktiviert
Word Wise: Nicht aktiviert
Verbesserter Schriftsatz: Aktiviert
Und das passende Olivenöl finden Sie hier.
100 %ig naturreines Olivenöl aus Peloponnes.
Dieses Öl ist herrlich zart und doch würzig im Geschmack. Ideal für jede Verwendung in der Küche.
http://www.karinaverlag.at/partner-sponsoren/
www.olivenoel-aus-griechenland.at
(Weitere interessante Beichten gibt es hier.)
Zitiert aus der Veröffentlichung des Autors >> Kummer << auf http://www.freie-pressemitteilungen.de. Haftungsausschluss: Freie-PresseMitteilungen.de / dieses News-Portal distanzieren sich von dem Inhalt der News / Pressemitteilung und machen sich den Inhalt nicht zu eigen!
Ein besonderes Geschmackserlebnis bietet die „Spinatsuppe mit Erdbeeren“ aus „Das Olivenöl Kochbuch“ von Karin Pfolz und Rudi Treiber. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
Spinatsuppe mit Erdbeeren (© Das Olivenöl Kochbuch von Karin Pfolz und Rudi Treiber)
½ kg Blattspinat oder 1 Packerl TK-Blattspinat
1/8 l Sauerrahm
1 TL Mehl
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer
2 EL Olivenöl
etwas Petersilie
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Die Zwiebel und die Petersilie fein hacken. Im Olivenöl kurz anbraten, dann den grob geschnittenen Spinat dazugeben. Deckel drauf und dünsten, bis der Spinat weich ist. Vom Herd nehmen. Mit dem Pürierstab pürieren. Den Sauerrahm mit dem Mehl glattschlagen, langsam das Wasser dazugeben und weiterrühren. Zum Schluss die Rahmmasse zum Spinat geben. Mit den Gewürzen abschmecken (das Salz erst jetzt zugeben, da der Spinat sonst an Farbe verliert).
Nun die Suppe in Teller füllen und mit je 4 Erdbeerhälften dekorieren (Die Erdbeeren kurz in Olivenöl tauchen, dann schwimmen sie besser und glänzen wunderbar. Ein paar Tupfen Rahm verschönern das Bild.
Tipp:
Spinat sollte nicht aufgewärmt werden. Daher diese Suppe nicht einfrieren, sondern frisch zubereiten.
Dieses Suppenrezept ist ebenso als Zucchinisuppe mit Mandarinenscheiben ein Geschmackserlebnis.
Buchbeschreibung:
Olivenöl ist eines der gesündesten Lebensmittel.
Viele glauben, dass man es nur für Salate verwenden kann, doch der Verwendung des flüssigen Goldes sind keine Grenzen gesetzt.
In diesem Büchlein finden sich einige Rezepte und Tipps rund um das Olivenöl.
Wir wünschen viel Vergnügen beim Kochen.
http://www.karinaverlag.at/products/das-olivenol-kochbuch-von-karin-pfolz-und-rudi-treiber/
Trailer:
https://www.youtube-nocookie.com/watch?v=1G5lQ-MaRyw
Auch als E-Book erhältlich!
Produktinformation:
Format: Kindle Edition
Dateigröße: 11758 KB
Seitenzahl der Print-Ausgabe: 35 Seiten
Gleichzeitige Verwendung von Geräten: Keine Einschränkung
Verlag: Karina Verlag, Wien (1. November 2015)
Verkauf durch: Amazon Media EU S.à r.l.
Sprache: Deutsch
ASIN: B017HRB598
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Und das passende Olivenöl finden Sie hier.
100 %ig naturreines Olivenöl aus Peloponnes.
Dieses Öl ist herrlich zart und doch würzig im Geschmack. Ideal für jede Verwendung in der Küche.
http://www.karinaverlag.at/partner-sponsoren/
www.olivenoel-aus-griechenland.at
(Weitere interessante Beichten gibt es hier.)
Zitiert aus der Veröffentlichung des Autors >> Kummer << auf http://www.freie-pressemitteilungen.de. Haftungsausschluss: Freie-PresseMitteilungen.de / dieses News-Portal distanzieren sich von dem Inhalt der News / Pressemitteilung und machen sich den Inhalt nicht zu eigen!
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Für die Inhalte dieser Veröffentlichung ist nicht Wien-News.de als News-Portal sondern ausschließlich der Autor (Kummer) verantwortlich (siehe AGB). Haftungsausschluss: Wien-News.de distanziert sich von dem Inhalt dieser Veröffentlichung (News / Pressemitteilung inklusive etwaiger Bilder) und macht sich diesen demzufolge auch nicht zu Eigen! |
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